青黄缃接——宜春人吃黄菜 | 吴静男

*文汇独家稿件，转载请注明出处。马上就要进入做黄菜的季节，市面上突然涌现出的菜佬叶子铺天盖地，做黄菜吃吃不完，就剁碎来晒，做杂菜。黄菜叶子与杂菜都是咽粥的。因为吃多了，胃口已经被它们绑架，于是富裕起来的宜春人下馆子，点菜时先点猪羊狗牛肉，还会弄碗老鸭汤，再点几个时蔬。多半会点一碗黄菜来收尾，就像写完